懶人必備的3道微波爐菜譜,營養又美味,叮一下就行!

一個家家戶戶都有的廚具,只需叮一下,美味就出爐,沒有被我們好好利用,那就是微波爐。下面給大家帶來了3道微波爐懶人食譜,簡單方便,跟著學起來,讓家裡的電器發揮到極致,節日不再手忙腳亂了。

譜:

微波爐懶人雞翅

微波爐清蒸鱸魚

微波爐金針菇

微波爐懶人雞翅

有了微波爐,下廚也變的越來越省心省時省力了。今天小妹做了這道懶人雞翅也非常好,口感一點不比烤箱差。

食材:

  • 雞翅10個
  • 黃酒1小勺
  • 生抽2勺
  • 蠔油2勺
  • 生薑1塊
  • 啤酒半瓶

做法

1. 雞翅洗淨控水,在每一個翅中的背面都劃兩刀,既易入味又易成熟。

2. 姜切片,放入,姜要適當多一些,同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒,拌勻後放入冰箱醃製入味,這個過程最好時間長一些,醃製一晚上也可以。

3. 取出醃製好的翅中,去掉生薑片,擺好,蓋上耐高溫保鮮膜,保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。

4. 放入微波爐,高火9分鐘。

5. 時間到,取出來,就可以食用了,是不是超級方便。

小Tips

1. 加入啤酒既可以提香,又可以使得雞翅更嫩

2. 請根據自家微波爐的功率大小和溫度差異,適當調整加熱時長。

 

微波爐清蒸鱸魚

清蒸是鱸魚最好的烹飪方法,味道鮮美,深受人們喜愛。今天小妹用微波爐做了這道國民菜,事實證明,非常好。

  • 鱸魚800克
  • 鹽1小勺
  • 香蔥5棵
  • 黃酒2小勺
  • 蒸魚豉油4勺
  • 油1勺

1. 鱸魚宰殺好,清洗乾淨後瀝水,準備蔥和姜。

2. 姜切成片與絲,香蔥的蔥白切成小段,蔥綠切成細絲泡在清水里,有人不知道蔥綠如何會打成捲,其實很簡單,切絲,泡清水,卷如燙髮。

3. 把黃酒均勻地淋在魚身上,再用手把魚周身抹上鹽,魚身兩面各劃兩刀,把薑片與蔥白塞進魚肚子裡,醃製10分鐘以去腥,時間不要久,不然做出來的魚不鮮。

4. 醃製好以後,把薑絲撒在魚身上,蓋一個微波爐專用蓋,打開出氣孔,放入微波爐,高火9分鐘,請根據魚的大小酌情增減時間。

5. 從微波爐裡取出魚,澆上蒸魚豉油,撒上蔥綠,燒熱油,趁熱潑在魚身上即可。

 

微波爐金針菇

快手素菜金針菇,微波爐讓它更加快速,味道一點也不輸給有油煙的炒鍋。而且省去了洗鍋的麻煩,是不是更省心更快手。

  • 金針菇200克
  • 蒸魚豉油2勺
  • 黃豆醬1勺
  • 蒜末適量
  • 白糖半勺
  • 剁椒1勺
  • 香蔥適量

1. 金針菇切去根部,清洗乾淨。

2. 金針菇控干水分,將除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗裡。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是鹹的所以鹽量自己掌握,我沒在放鹽。

3. 把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器裡,把調料汁澆在金針菇上面。

4. 蓋上蓋子入微波爐高火2分鐘,好了澆上剁椒,撒上蔥碎。

金針菇很好熟,微波爐時間不建議超過2分30秒。

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